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Solo pesce! Chef Matthew Dolan presenta il suo nuovo libro “Simply Fish”

Matthew Dolan, chef di 25 Lusk, tratterà l’argomento pesce eco-sostenibile e preparerà un piatto seguendo una ricetta tratta dal suo nuovo libro Simply Fish: 75 Modern Recipies for Sustainable Seafood.

Matthew Dolan sarà accompagnato da Elisa Celli, autrice di quattro libri di cucina e vini italiani.

Ingresso gratuito | RSVP

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  • Organizzato da: Istituto Italiano di Cultura