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Cucina Ebraica

Data:

26/10/2016


Cucina Ebraica

Esplorando la tradizione della cucina ebraica in Italia.
Un affascinante percorso sugli spostamenti degli Ebrei in Italia in relazione agli alti e bassi della loro condizione e sull’influenza che la loro tradizione gastronomica ha lasciato a livello locale, impronta ancora oggi presente in diverse regioni d’Italia.
La presentazione sara’ tenuta dall’esperto gastronomico Viola Buitoni e Francesco Spagnolo, curatore del Magnes Museum di Berkeley ed esperto in materia ebraico-italiana.

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Informazioni

Data: Mer 26 Ott 2016

Orario: Dalle 18:30 alle 20:30

Organizzato da : Istituto Italiano di Cultura

Ingresso : Libero


Luogo:

Italian Cultural Institute

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